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酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    吉利丁片用水泡一会,捞出放入50g牛奶中,隔水加热使吉利丁融化,晾凉。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋糕取一小于六寸圆片。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    放入六寸蛋糕底部。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入慕斯液,放入冰箱冷藏2小时。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    才发现QQ糖买的是小包装,用2包吧。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    40gQQ糖,加50g水隔水融化后,晾凉。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    2小时后,拿出倒在慕斯上面,再放入冰箱冷藏4小时以上。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    用电吹风轻吹一圈,推出,切块。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:打蛋器、料理机、烤箱、炒锅
所属分类: 甜品  

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