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蔬菜干锅虾

绿野薄荷
蔬菜干锅虾的做法

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食材明细

主料
辅料

蔬菜干锅虾的做法步骤

  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：2
    2
    鸡翅中剁小块儿，大虾去除虾线，收拾干净。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：3
    3
    芹菜，莴笋，菜花洗净切好备用。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：4
    4
    藕切片。泡水里，避免变色。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：5
    5
    大虾沾干面粉，放油锅炸制。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：6
    6
    炸到酥脆，捞出备用。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：7
    7
    鸡翅中炸熟备用。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：8
    8
    菜花焯水备用。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：9
    9
    芹菜，洋白菜也焯水备用。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：10
    10
    藕片过油备用。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：11
    11
    姜片，蒜，干辣椒炝锅。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：12
    12
    放入五花肉片炒到肉片吐油。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：13
    13
    放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，剁椒，豆瓣酱。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：14
    14
    炒出香味，放料酒，生抽，白糖，盐，炒香炒匀。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：15
    15
    放入虾，鸡翅中，藕片煸炒。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：16
    16
    再放入洋白菜，芹菜，菜花翻炒入味。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：17
    17
    出锅前放入小葱即可。
  • 蔬菜干锅虾的做法步骤：18
    18
    蔬菜干锅虾。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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