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香辣藕片

香辣藕片的做法

2张图片

食材明细

主料

藕 300克

辅料

盐半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
花椒油 三分之一茶匙
芝麻红油 两茶匙
蒜末适量
葱花适量
香醋半茶匙

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣藕片的做法步骤

1
藕去皮洗净备用
2
切薄片用清水冲洗干净浸泡两分钟
3
开水烧开下藕片煮三分钟
4
煮好的藕片用凉开水浸泡两分钟捞出控干水份备用
5
准备一个碗加入少许凉白开，放入半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，半茶匙花椒油，两茶匙芝麻红油，半茶匙香醋，少许糖调匀备用
6
将准备好的调味料浇在藕片上拌匀即可食用
7
成品
8
成品

小窍门

没有芝麻红油也可以用老干妈！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

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