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炸香辣藕片

沙儿飞飞❉

炸香辣藕片的做法

3张图片

“秋天是吃藕的季节、这样做的藕片比薯片更好吃、赶紧收藏、做给孩子吃吧。”

食材明细

主料

藕 1节

辅料

鸡蛋 1个
玉米粉 适量

调料

姜粒适量
蚝油半勺
五香粉 半勺
花椒粉 适量
盐半勺
烧烤料 1勺
辣椒粉 适量
葱花适量

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

炸香辣藕片的做法步骤

1
去皮的藕洗净切块。
2
下入盐、姜粒、五香粉、花椒粉、蚝油。
3
打入鸡蛋拌匀。
4
到入玉米淀粉（面粉）。
5
裏粉、不能太稀、每一片都有粉。
6
起锅烧油、筷子起泡可以炸了。
7
定型翻面再炸。
8
捞出、冷5分钟左右。
9
再重复炸一遍、这样更酥脆。
10
撒上葱花、辣椒粉、烧烤料可以吃了。
11
很香很好吃哦。

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使用的厨具：电炖锅、平底锅

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