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西红柿炖牛楠

智竹快乐
西红柿炖牛楠的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿炖牛楠的做法步骤

  • 西红柿炖牛楠的做法步骤：1
    1
    把西红柿在开水里煮一下，扒去皮，二个切块，一个切粒。
  • 西红柿炖牛楠的做法步骤：2
    2
    把洋葱切小块。
  • 西红柿炖牛楠的做法步骤：3
    3
    把牛肉泡一下，并用手挤泡去血水后切块。放锅里加水漫过肉，加料酒二匙、姜片十克，水开后煮五分钟，撒去浮沫，捞出沥水。
  • 西红柿炖牛楠的做法步骤：4
    4
    把姜葱切片，香菜切段。
  • 西红柿炖牛楠的做法步骤：5
    5
    热锅放油，油热后放葱姜，切成粒的西红柿炒透后倒入洋葱，翻炒后加花椒、八角、桂皮、香叶、白糖，加清水一碗。
  • 西红柿炖牛楠的做法步骤：6
    6
    放牛肉大火烧开，中火煮40分钟后，加生抽、盐。倒入切能块的西红柿，炖15分钟加鸡精关火。
  • 西红柿炖牛楠的做法步骤：7
    7
    装盘后撒上香菜，上桌开吃😝
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使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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