“一般做肉末茄子都会很费油而且烧出来的还不好吃，夏天嘛就应该不要太油腻，我经常在家里做肉末茄子一点也不费油，只要我们平常做一道菜的油就够了哦做好之后老爸吃的可欢呢”

主料

• 紫色小茄子 适量
• 猪肉 适量

辅料

• 葱姜蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆半酱 适量
• 食用油 适量