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芦笋拌虾仁

芦笋拌虾仁的做法

4张图片

“有幸得到了某品牌西班牙橄榄油的试用，今天就用它来拌菜！”

食材明细

主料

虾仁 250克
芦笋 250克

辅料

橄榄油 2勺
柠檬沙拉汁 2勺
盐少许
料酒 1勺
白胡椒粉 少许
姜片 3片
葱少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芦笋拌虾仁的做法步骤

1
虾仁提前用料酒、盐、白胡椒粉腌制入味
2
芦笋处理好放入锅中焯水，在水里加点西班牙橄榄油
3
绰好后捞出沥干水分，切成小段
4
锅中加水、姜片、葱结煮沸
5
放入腌制过的虾仁焯水
6
变色后捞出沥干水分备用
7
取一小碗，加入少许西班牙橄榄油
8
加入适量柠檬沙拉汁调匀成浇汁
9
把熟的虾仁、芦笋放入碗中
10
淋上调好的浇汁
11
拌匀即可
12
成品图

小窍门

这种做法比较清爽，适合天热的时候吃，如果没有柠檬沙拉汁自己就用糖、醋等调个酸甜味的浇汁吧

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：煮锅

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