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薄荷绿豆百合饮

一品汤盛广东汤馆

薄荷绿豆百合饮的做法

2张图片

““小暑大暑，有米也懒煮”，当气温达到32℃以上时，人们就会感受到“桑拿天”了。小暑炎热起来，食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，可以来点绿豆饮品。”

食材明细

主料

绿豆 100克
薏米 50克
龙牙百合 30克
薄荷 2克

辅料

冰片糖 适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

薄荷绿豆百合饮的做法步骤

1
绿豆和薏米用清水浸泡一晚上；
2
薄荷和龙牙百合清洗干净即可。
3
薄荷用茶包袋装好，所有材料下锅，加1.5L冷水，先用大火煮开，转小火煮1.5小时。起锅前5分钟加适量冰片糖。

小窍门

薏米和绿豆孕妇慎吃。

来自美食天下一品汤盛广东汤馆的作品

使用的厨具：砂锅

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