“#小小美食日记#大夏天的胃口不好，天气又热不想做一大桌子的菜，去厨房炒菜实在是太煎熬了，那就来碗牛肉面吧，香辣美味面条劲道，吃完一大碗出一身的汗怎一个爽字了得，面条我也是自己做的，牛肉也是自己炖的，放心美味全齐了”

主料

• 面粉 200g
• 水 135毫升
• 盐 一小勺

辅料

• 牛腱子肉 300G
• 干辣椒 适量
• 香叶 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 陈皮 适量
• 桂皮 适量
• 老抽 2大勺
• 红糖 一小勺
• 葱 一捆
• 青菜 适量
• 辣椒油 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺