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蒜苗焖马鲛鱼

蒜苗焖马鲛鱼的做法

1张图片

“马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”

食材明细

主料

马鲛鱼 1条
生姜 3片
蒜苗 2棵
柠檬汁 数滴

辅料

酱油适量

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤

1
马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
2
蒜苗洗净切段，生姜切丝。
3
锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
4
下入生姜煸出香味。
5
挤入柠檬汁，淋入酱油。
6
加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。
7
下入蒜末。
8
晃动炒锅大火收汁即可关火。
9
炒锅装盘即可享用。
10
美味可口，超级下饭哦！

小窍门

这里选用的马鲛鱼约500克大小。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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