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凉拌豆干

凉拌豆干的做法

1张图片

“多食葱及姜等辛香蔬食有益身体健康，更是烹调料理提味的最佳食材。”

食材明细

主料

五香豆干 6片

辅料

嫩姜丝 一大把
青葱 3根
香菇素蚝油 一汤匙
香油两汤匙
酱油两汤匙
辣椒一条

五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆干的做法步骤

1
锅内放水放入豆干在开火待水滚后汆烫约1分钟后即可捞出。
2
豆干放凉后切片状放入嫩姜丝加入所需的调味拌匀。
3
将青葱切珠末及辣椒切片放入拌匀后放入冰箱冰存入味。

小窍门

冰凉后食用风味更佳，爽口开胃又消暑的夏天美味佳肴。

来自美食天下一寸食光的作品

使用的厨具：煮锅

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