菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

蚝油炒三丁

蚝油炒三丁的做法

1张图片

“在德克士的饭里面总有那么一道蔬菜就是用嫩黄豆，玉米和胡萝卜做的，很是开胃我把他改进了一下做出这道好友，炒三丁。”

食材明细

主料

嫩黄豆 二两
玉米一个
胡萝卜 一根
芹菜二个
大葱半根

辅料

盐 1/8匙
蚝油半匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油炒三丁的做法步骤

1
把嫩黄豆洗净。注意把上面那层薄膜洗掉。玉米剥成粒胡萝卜切成和玉米差不多大小的小颗粒。，芹菜根和葱白切成段芹菜叶备用
2
起一锅清水把嫩黄豆，玉米和胡萝焯水玉米的时间要略长一点。起锅备用
3
热锅里放一点猪油。8成熟的时候，放切好的葱段和芹菜梗爆炒。
4
倒入嫩黄豆，玉米和胡萝卜翻炒。加入盐和蚝油快速翻炒
5
加入一点清水或者高汤进去大火收汁
6
装盘放点芹菜叶！点缀！

小窍门

焯水的时候，玉米一定要焯熟。其他两种菜都是很容易熟的

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜