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五彩素焖面
黄黄元宝
1张图片
食材明细
主料
挂面
100g
辅料
胡萝卜
半根
青豌豆
一把
玉米粒
十几颗
黑木耳
六朵
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五彩素焖面的做法步骤
1
泡发黑木耳,胡萝卜切成一厘米左右的块,玉米掰个十几二十粒下来,将这些材料放入开水锅煮至断生,要滴几滴油颜色更纯正,煮好捞起,用小熊磨具把胡萝卜片切成小熊形状,边角切成小丁备用。
2
煮面,煮至六分熟捞起凉水过凉备用;接着炒锅置火上放油,加盐,倒入煮过的辅料,加耗油,一小勺老抽,生抽,加半碗水,煮开
3
调中火,倒入面条,煨煮一分钟左右,开大火,不断翻炒均匀。
4
撒葱花装盘
来自 美食天下
黄黄元宝
的作品
使用的厨具:炒锅
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