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拌鸡丝

CHUWEI尝遍美食

拌鸡丝的做法

1张图片

“拌鸡丝，也是一个菜两个吃。省了个汤呢！而且鸡丝吃起来很香也不腻。
大人小孩也喜欢，我拌的只有一点点辣。
喜欢辣的宝宝们可以自行加、鸡丝不比白切鸡差哦……”

食材明细

主料

鸡 1边
胡萝卜 少许
青瓜少许

辅料

蒜 3瓣
葱少许
生抽 3勺
醋适量
白糖 1克
蚝油 1勺
姜 3片
辣椒酱 1勺
辣椒油 1勺
盐少许
麻油适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌鸡丝的做法步骤

1
1，先把鸡洗干净放入锅中倒适量的水，
2
2，在放姜片葱一起煮。这个时间就可以切青瓜胡萝卜蒜了，
3
3，煮至用筷子可以扎孔就好了。然后胡萝卜青瓜焯下水捞出备用，
4
4，煮熟的鸡肉撕成丝，在将切好焯过水的胡萝卜丝青瓜，调料一起倒进去，
5
5，拌匀后，装出盘子里就行了。

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使用的厨具：煮锅

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