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汤类
家常菜
芋头炖鱼头汤
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食材明细
主料
芋头
一个
鱼头
一个
辅料
盐
适量
味精
适量
香葱
两根
咸香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芋头炖鱼头汤的做法步骤
1
把芋头切块,芋头块炸至金黄,煮不会很容易就烂
2
炸好剩多的油捞起,剩下来的油加盐来煎鱼头,煎熟,捞起。
3
加水煮芋头将水煮熟把芋头倒入,炖到汤水乳白色,加入调料,加入香葱末,完成
小窍门
加入鱼头是不要搅拌,鱼肉易散
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使用的厨具:炒锅
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汤类
家常菜
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