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菜豆焖茄子

碗里姜膳
菜豆焖茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

菜豆焖茄子的做法步骤

  • 菜豆焖茄子的做法步骤：1
    1
    茄子去皮洗净切成滚刀块
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：2
    2
    菜豆择洗干净切段儿
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：3
    3
    五花肉切片，辅料备好
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：4
    4
    热锅加油放五花肉煸香
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：5
    5
    放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒，生抽
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：6
    6
    放入茄子翻炒均匀
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：7
    7
    再放菜豆翻炒均匀炒干水分，加入适量的盐及少许清水焖一会儿
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：8
    8
    焖至汤汁浓稠即可关火出锅
  • 菜豆焖茄子的做法步骤：9
    9
    装盘享用吧！菜豆（豇豆，长豆角）焖茄子，请大家参考
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   晚餐  

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