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【老干妈炝秋刀鱼】
个人空闲
1张图片
食材明细
主料
秋刀鱼
500克
辅料
老干妈
1汤勺
配料
料酒
1汤勺
大青蒜
2根
盐
1茶匙
味精
1茶匙
油
适量
干椒
适量
姜
适量
中辣
口味
炝
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
老干妈炝秋刀鱼的做法步骤
1
,秋刀鱼500克洗净备用.
2
料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.
3
秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.
4
锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.
5
换另一面煎香.
6
倒入老干妈炝入味.
7
秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.
8
老干妈炝秋刀鱼出锅.
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