“鸭子是清补佳品。鸭肉不仅肉质鲜嫩肥美，营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效”

主料

• 鸭腿 1个
• 冬瓜 适量
• 姜 3-4片
• 葱 2-3根
• 料酒 3茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 胡椒粉 1小勺

辅料

• 清水 适量