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皮蛋蒸豆腐

皮蛋蒸豆腐的做法

2张图片

“皮蛋豆腐蒸一下味道更好”

食材明细

主料

皮蛋 3颗
内脂豆腐 1个

辅料

盐 1勺
辣椒 2个
葱花 2勺
姜末 1勺
蒸鱼豉油 2匙
成醋 1匙
香油 1勺
水淀粉 1勺

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

皮蛋蒸豆腐的做法步骤

1
食材图
2
切好摆盘
3
准备好葱姜辣椒盐，量的多少看自己喜欢啦
4
辣椒，葱姜放入碗里倒入蒸鱼豉油，成醋盐调匀
5
浇入调料上锅蒸5分钟
6
盘子里的汤汁倒在奶锅里烧烤用水淀粉勾芡
7
浇上芡汁淋上香油完工
8
撒点葱花装饰

小窍门

蒸一下入味口感更好，同时也给食材起到高温杀菌的作用

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅

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