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《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法

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酱萝卜,和上面的酱黄瓜的做法相似,做法简单,也是非常美味的!

食材明细

主料
辅料

酱萝卜的做法步骤

  • 《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法步骤:1
    1
    将白萝卜洗净切条状,指天椒洗干净,放太阳下将水份吹干.
  • 《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法步骤:2
    2
    大蒜去皮,生姜洗干净,将大蒜.指天椒.生姜剁成末.
  • 《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法步骤:3
    3
    调料汁:将剁好的蒜.生姜.辣椒放入小盆中,倒入酱油,调入少许白糖和盐,放置半小时.使其蒜香和辣味溶如酱汁中.
  • 《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法步骤:4
    4
    将萝卜放在调好的料汁中拌均匀,
  • 《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜.放置在冰箱里冷藏4小时.
  • 《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法步骤:6
    6
    取出装盘即可食用.

小窍门

1.剁辣椒的时候要注意不要弄到眼晴里了,且最好配戴一次性胶手套剁辣椒,否则手会很辣.
2.萝卜条拌好后放入冰箱冷藏4小时,这样萝卜吃起来口感很好,会很脆!
来自 美食天下 小青de美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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