“凉菜中口味最“富足”的那道，应该就皮蛋豆腐了。豆腐清爽，皮蛋口感浓郁肥厚。夏天放冰箱冷藏后再吃，那就更加的带劲了。”

主料

• 内酯豆腐 1盒
• 皮蛋 1个

辅料

• 蒜瓣 适量
• 香菜 适量
• 红尖椒 适量
• 蚝油 适量
• 米醋 适量
• 味极鲜 适量
• 香油 适量