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杏鲍菇拌黄瓜

杏鲍菇拌黄瓜的做法

1张图片

“夏天里没有什么比凉拌菜更让人爽口下饭啦”

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
黄瓜适量

辅料

蒜适量
大葱适量
生抽适量
醋适量
糖适量
花椒油 适量
红油辣椒 适量
香油适量

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

杏鲍菇拌黄瓜的做法步骤

1
准备所需主料
2
杏鲍菇冷水下锅煮熟
3
将煮熟的杏鲍菇放入冰水中冷却
4
用手将杏鲍菇撕成细丝，并将多余水分挤出
5
黄瓜切丝
6
放入葱丝，蒜末
7
依次加入适量的生抽、醋、白糖、花椒油、香油、红油辣椒拌匀
8
盛盘
9
特别适合配稀饭
10
麻辣爽口

小窍门

杏鲍菇用手撕不要用刀切，会影响口感。

来自美食天下花猪公主的作品

使用的厨具：煮锅

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