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糖霜花生（花生粘）

冰蓝紫羽
糖霜花生（花生粘）的做法

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食材明细

主料
辅料

糖霜花生的做法步骤

  • 糖霜花生（花生粘）的做法步骤：1
    1
    生花生米放入烤箱，150度烤20分钟左右（中途翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱可以用炒锅烧熟）
  • 糖霜花生（花生粘）的做法步骤：2
    2
    不粘锅中倒入清水和白糖，中小火加热，将糖煮化、熬成糖浆
  • 糖霜花生（花生粘）的做法步骤：3
    3
    当糖浆熬煮到粘稠、并冒出白色大泡泡时、转小火
  • 糖霜花生（花生粘）的做法步骤：4
    4
    倒入熟花生米搅拌均匀，让每一粒花生都粘上糖浆。
  • 糖霜花生（花生粘）的做法步骤：5
    5
    倒入淀粉，然后不停翻炒搅拌均匀关火。
  • 糖霜花生（花生粘）的做法步骤：6
    6
    倒出花生，摊平晾凉即可，一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 小吃   下午茶   零食   学生  

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