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家常菜----辣酱炒豆角
mother52julina
1张图片
食材明细
主料
豆角
400克
辅料
色拉油
25克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
葱花
3克
姜末
3克
自制辣酱
2大匙
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣酱炒豆角的做法步骤
1
将豆角去筋,清洗干净,装入盘中待用。
2
将葱姜切成末待用。
3
自制辣酱装入碗中待用。
4
热锅放油,爆香葱姜末。
5
倒入豆角翻炒均匀,将豆角炒至断生。
6
加入精盐,五香粉,辣酱,清水。
7
翻炒均匀,稍微炖一会儿,炒熟,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
小窍门
将葱姜切成末待用。
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