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盐焗对虾

盐焗对虾的做法

1张图片

“盐焗直接锁住了虾的鲜味，肉质紧绷，很有嚼劲”

食材明细

主料

对虾一盘

辅料

盐 500克

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

盐焗对虾的做法步骤

1
准备材料备用
2
铁锅里冷锅铺满细盐，如图所示
3
把对虾铺在盐上面
4
盖盖焖煮至虾变红收缩变小
5
焖成这样就可以了，如图所示，盐焦一点没事的
6
铲出装盘，成品图，为了画面好看就装了几只

小窍门

开大火焖，闻到盐的焦味就可以关火了

来自美食天下慧慧_ernEwQ 的作品

使用的厨具：炒锅

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