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白灼莴笋的做法

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白灼莴笋,爽口开胃!
你被这个造型惊艳到了吗?
它不仅好看而且还好吃哦!
喜欢吃莴笋的朋友可以试试!
莴笋含有大量的植物纤维素,可促进肠蠕动,因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿,故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。

食材明细

主料
辅料

白灼莴笋的做法步骤

  • 白灼莴笋的做法步骤:1
    1
    准备材料:莴笋去皮,红椒洗净
  • 白灼莴笋的做法步骤:2
    2
    莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟
  • 白灼莴笋的做法步骤:3
    3
    捞出放入凉开水中进行降温
  • 白灼莴笋的做法步骤:4
    4
    开始摆盘:沿着盘子边缘摆一圈
  • 白灼莴笋的做法步骤:5
    5
    第二层的每片摆在第一层的两片交接处
  • 白灼莴笋的做法步骤:6
    6
    之后的每层都与上一步相同,直到摆完
  • 白灼莴笋的做法步骤:7
    7
    蒜去皮拍扁切碎,红椒切碎,放入耐高温容器里,再加入味极鲜和白芝麻
  • 白灼莴笋的做法步骤:8
    8
    将烧热的油淋到装有辣椒的容器内,加入少许盐拌匀
  • 白灼莴笋的做法步骤:9
    9
    舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下,即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以

小窍门

1.莴笋切片薄一点摆出来的造型才好看,
2.莴笋可以生吃,如果不介意生涩味的话可以不灼水,切片后可直接摆盘。
来自 美食天下 marieanne 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   快手菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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