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金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝

金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝的做法

1张图片

“丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；夏日多吃丝瓜，不仅能够通经络，还能排毒养颜。”

食材明细

主料

丝瓜 150g
鲜贝 50g

辅料

蒜 5瓣
盐适量
蒸鱼豉油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝的做法步骤

1
丝瓜削皮切段；
2
蒜切碎，一半用热油小火炒至金黄色，与另一半生蒜末混合，制成金银蒜蓉，加少许盐、蒸鱼豉油；
3
鲜贝码在丝瓜段上，均匀浇上金银蒜蓉汁；
4
上开水蒸锅，蒸4分钟关火，成品上桌。

小窍门

喜欢吃粉丝的亲们可以在丝瓜段下面铺上粉丝，粉丝吸了蒜汁后也非常美味哦。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：蒸锅

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