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盐水鸭冬瓜汤

盐水鸭冬瓜汤的做法

1张图片

“电脑里库存的菜。”

食材明细

主料

南京咸水鸭 半个
冬瓜 500g

辅料

生姜 1块
香葱 1根

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

盐水鸭冬瓜汤的做法步骤

1
准备好的食材。
2
盐水鸭冬瓜切块待用。
3
把鸭块生姜放入砂锅里，一次性给足水。
4
汤煮开后加入冬瓜块。
5
中途尝尝味，根据情况给点盐调味。
6
煮到冬瓜透明至熟。
7
撒上葱花和胡椒即可。
8
简单好吃的冬瓜汤。

小窍门

盐水鸭是咸的，盐根据情况给或不给。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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