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榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤的做法

1张图片

“做一大锅，又有菜又有肉的汤。夏天吃是最合适不过。榨菜的的香味儿，融到汤里面。美味不可挡”

食材明细

主料

瘦肉丝 3两
榨菜一袋
胡萝卜 一根
小葱 3根

辅料

生抽一匙
嫩肉粉 半匙
料酒半匙

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜肉丝汤的做法步骤

1
瘦肉切成肉丝加料酒生抽嫩肉粉腌制15分钟
2
这个空挡了，我们把胡萝卜擦成丝榨菜切成小块
3
小葱切小段生姜切薄片备用
4
锅里放一点点调合油。把肉丝炒的微微发白起锅。
5
半锅清水开了以后，倒入。胡萝卜丝和榨菜
6
再倒入肉丝起锅撒上葱花
7
再来一张

小窍门

榨菜里面是本身有盐味的，所以放盐的首要适量

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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