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椒盐千层卷和馒头

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椒盐千层卷和馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

椒盐千层卷和馒头的做法步骤

  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：1
    1
    把准备好的鸡蛋放入面包机
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：2
    2
    称好面粉
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：3
    3
    把酵母粉，食用碱，水一次性加好
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：4
    4
    放入面包机启动发面模式
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：5
    5
    面发酵好后取出来再揉一揉
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：6
    6
    我这次是蒸的馒头和花卷，先分好蒸馒头的面
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：7
    7
    依次把馒头揉到表皮光滑，放到一边醒着
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：8
    8
    再取出要蒸千层卷的面揉好
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：9
    9
    把面擀成薄饼
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：10
    10
    把盐，花椒面，花生油均匀的抹在面饼上
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：11
    11
    从一头慢慢卷起来
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：12
    12
    因为我擀的薄，面分的小，把另一个面块用同样的方法做好，把第一个做好的千层卷放在第二个面饼上依次卷起
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：13
    13
    2个卷在一起的千层卷
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：14
    14
    然后把馒头放在一边等着静静的发酵
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：15
    15
    等发酵到一定的程度就要开始蒸馒头了
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：16
    16
    因为千层卷要是切开的话容易把油淌在锅里，所以我做的千层卷没有切开，等熟的话再切开
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：17
    17
    半小时后馒头熟了，取出来把千层卷切开，一层一层的
  • 椒盐千层卷和馒头的做法步骤：18
    18
    成品图，开吃，刚蒸出的馒头又香又软，挺香的
来自 美食天下 順娸洎嘫苁嫆泩萿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   馒头花卷  

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