“深海的响螺，饱满厚实，并且含有丰富的营养物质。姜片和绍兴花雕酒用以除去螺肉的腥膻，久煮后的汤汁不仅鲜美甘醇，亦是暑夏滋补的佳品。”

主料

• 龙骨 150克
• 螺头 30克
• 火腿 适量
• 瑶柱 适量
• 淮山 10克
• 枸杞 适量
• 生姜 5克

辅料

• 盐 适量
• 黄酒 适量