“盐焗鸡是粤菜系中占有重要位置，属于客家招牌。享誉国内外的经典菜式，在国外广东华侨地区必有盐焗鸡，可见盐焗鸡的地位。
盐焗鸡其实做法独特，简单、但是味香浓郁、皮爽肉滑，色泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香，风味诱人。”

主料

• 鸡腿 500克

辅料

• 花生油 5ml
• 盐焗鸡调料 30克
• 生姜 50克
• 香葱 20克
• 蒜泥 20克