“茄子的品种很多，颜色不同，形状各异。吃起来都是茄子的味道，风味还是有区别的。

这绿色的，像青椒的茄子就很好吃。

茄子和辣椒大蒜是经典搭配，加入豆干风味更加香醇。”

主料

• 绿椒茄 600克
• 豆干 200克

辅料

• 红尖椒 2根
• 大蒜 3瓣

配料

• 橄榄油 20克
• 盐 2克
• 酱油 10克