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冰花煎饺

米舒的南北生活
冰花煎饺的做法

  2张图片

“，，——。！”

食材明细

主料
辅料

冰花煎饺的做法步骤

  • 1
    饺子包好，平底锅里放少量油
  • 2
    摆好饺子加上锅盖，底煎黄
  • 3
    放入番薯粉（玉米粉或者淀粉）调制的料水——（一勺番薯粉七勺水的比例）调水的量
  • 4
    没过饺子皮底边即可，盖上锅盖直到调水吸收完为止
  • 5
    倒扣出来，开吃

小窍门

1.尽量小火煎制，避免糊锅
2.一勺番薯粉七勺水的比例——调水的量
来自 美食天下 米舒的南北生活 的作品
使用的厨具：平底锅
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