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板根生菜冬菇汤

板根生菜冬菇汤的做法

6张图片

“猪板根其实就是肩担肉上面那层筋，再加一层薄薄的猪肉，拿来做汤吃，那是相当的嫩滑，今天就来做个“板根生菜冬菇汤”。”

食材明细

主料

猪板根 250克
生菜适量
冬菇适量
生姜 2片

辅料

花生油 小许
盐小许
蚝油小许
米酒小许
生粉小许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

板根生菜冬菇汤的做法步骤

1
准备材料
2
猪板根、生菜、冬菇切好备用
3
猪板根加小许花生油、盐、生粉、蚝油、米酒调味
4
猪板根调好味放置2分钟
5
将猪板根放入烧开的热水中煮2分钟
6
加入生菜、冬菇
7
放小许盐调味、煮1-2分钟
8
完成了

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使用的厨具：煮锅

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