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鲜香土豆腊肠粒

鲜香土豆腊肠粒的做法

2张图片

“炎炎夏日，来个咸香可口的下饭菜，配稀饭也是一流哦😊”

食材明细

主料

土豆 500g
广式腊肠 2条
蒜头 3瓣

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 适量
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜香土豆腊肠粒的做法步骤

1
土豆去皮，切丁
2
腊肠也切粒
3
蒜头去衣，切片
4
锅中倒入一点底油，下蒜片、腊肠粒炒香，煎出腊肠的油分
5
下土豆丁翻炒
6
撒入盐
7
加入黑胡椒粉，继续翻炒
8
然后倒入半碗清水，小火焖煮5分钟
9
出锅前滴入少许生抽即可

小窍门

腊肠有油分，煎一下可以逼出油分来，所以锅中不用下太多油。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：炒锅

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