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酸甜鸡肉丝炒青瓜

酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法

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“这道菜背后的故酸甜可口的菜，宝贝们的最爱了。青瓜脆脆的口感和清香味道，鸡肉丝滑爽鲜嫩。搭配的番茄酱，如果喜欢可以多放一些。就要少加盐或者不加盐。喜欢吃相同口味的宝贝们做起来。”

食材明细

主料

鸡胸肉 400g
青瓜一个

辅料

植物油 一勺
木薯粉 二勺
盐一勺
番茄酱 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法步骤

1
把洗好的鸡肉，用厨房纸擦拭干净备用
2
把鸡胸肉先切成片，这样利于下一步的切丝
3
改刀切丝备用
4
.用适量的盐和木薯淀粉抓抓
5
油热下鸡丝翻炒，不要加水和任何的水剂调料。
6
青瓜削皮切片
7
鸡肉炒变色，加盐和青瓜片
8
.青瓜变色加番茄酱，翻炒均匀出锅
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小窍门

1，青瓜后下锅，翻炒一下即可。
2，鸡肉选择鸡胸肉比较厚，切丝很不错。
3，本菜谱用易小焙木薯粉炒鸡肉，也可以用淀粉。切记炒的时候不要加水，影响口感。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：平底锅

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