“酱香冬瓜焖鸡，是我常吃的一道私房菜。采用的土鸡和冬瓜，在配上浓香的黄豆酱，高汤炆，肉香嫩滑，冬瓜清甜可口。非常营养的一道家常菜
鸡肉营养丰富，人体易吸收。含有丰富的维生素、蛋白质。经常吃鸡肉具有增强体力，提高免疫力的功效。冬瓜清热解毒，初秋在广东还是闷热的天气。配上营养的高汤，不仅清热解毒，还能吸引营养。”

主料

• 土鸡 600克
• 冬瓜 500克

辅料

• 花生油 5ml
• 盐 6克
• 酱油 3ml
• 生姜 5克
• 鸡粉 1克
• 黄豆酱 20克
• 香葱 20克