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丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤的做法

3张图片

“一款清火润肺的丝瓜汤分享给大家哈！”

食材明细

主料

丝瓜一根
干紫菜 适量
鸡蛋一个
盐少许
清水适量
胡椒粉 少许
香油少许
葱花少许

辅料

味精少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1
丝瓜洗净用刀子刮掉外皮，滚刀切成小块，鸡蛋打散，葱花、姜沫备用；
2
起炒锅放入少许油、油热放入葱姜爆香；
3
放入丝瓜翻炒片刻；
4
加入适量的清水，盖上锅盖大火烧开煮至丝瓜变软；
5
撒上紫菜干、均匀地撒上蛋液，不要搅拌关火；
6
加入少许盐、胡椒粉、味精和香油；
7
盛入碗中撒上葱花即可；
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成品图
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成品图

来自美食天下小妞_hebycE 的作品

使用的厨具：煮锅

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