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清汤

清汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉末 200g

辅料

清汤皮 适量
盐少许
味精少许
生抽少许
辣椒粉 少许

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

清汤的做法步骤

1
猪肉末，加少许盐，加少许油，和匀
2
清汤皮（建议薄一点的皮会更好吃，这次买的皮有点厚）
3
包好
4
大火，煮穿心，2.3分钟即可，拿一个空碗，放入盐、味精、生抽、辣椒粉，将煮好的清汤倒入碗内（个人喜欢颜色重一点所以生抽放的比较多，原本的清汤应该是一清二白的，也是比较清淡的）

来自美食天下暖风兮兮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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