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叉烧鸡翅

叉烧鸡翅的做法

1张图片

“鸡翅有好多种吃法，最爱的还是烤着吃，不仅香，肉质也很嫩滑。关键是做法也简单。”

食材明细

主料

鸡中翅 8个

辅料

叉烧酱 2大勺
蚝油 1大勺
油适量
料酒适量

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

叉烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀。
2
把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合，调好酱汁。
3
用调好的酱汁把鸡翅腌制好放冰箱冷藏一晚。
4
电陶炉开启后调到烧烤按键。
5
放上烤盘，刷上油。
6
把腌制好的鸡翅放在烤盘上。
7
等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面。
8
烤至两面都呈金黄色就可出锅了。
9
肉质嫩滑的烤翅。

小窍门

鸡翅先腌制一下以便入味，要随时观察烤翅的上色程度来调整电陶炉的温度，以免烤糊。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：烤炉

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