“茄子和大蒜真是一对绝配，茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子，都吃这种圆茄子。我家也是，几乎不买长茄子，吃不习惯。”

主料

• 圆茄子 适量
• 大蒜 适量
• 香菜 适量

辅料

• 芝麻酱 适量
• 盐 适量
• 辣椒油 适量

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