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“吃够了虾的常规做法,可以试一下这一道中西融合的蛋黄芝士焗虾,浓郁的香气和虾的鲜美加上黑胡椒的调剂,给味蕾带来新的体验。”
食材明细
蛋黄芝士焗虾的做法步骤
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1
准备好原料,蛋黄酱和芝士碎的品牌选择自己常用的即可
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4
将虾整齐地放在烤盘的锡纸上,在虾上放入适量蛋黄酱,码上芝士碎
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5
先预热烤箱170度十分钟,放入虾,调整到180度10分钟,随时观察虾的颜色和芝士的颜色变化
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7
取出虾挤点柠檬汁到虾背上,装盘,撒适量欧芹碎做装饰
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小窍门
1.蛋黄使用量和芝士使用量可以根据个人喜好调整,建议放上满满的芝士,味道更佳浓郁
2.烤箱烤制过程中随时观察颜色变化不用的品牌烤箱时间不一样
3.欧芹碎仅为点缀,可以随意搭配
使用的厨具:电烤箱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。