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土豆丝饼的做法

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我喜欢吃原味的所以没有放其他调味料,实际上也可以添加花椒粉或者孜然粉调味。

食材明细

主料
辅料

土豆丝饼的做法步骤

  • 土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    土豆丝用插板做成丝,不需要冲水,加适量盐腌制,至土豆丝变软,有水渗出。我是利用土豆丝自身的淀粉成型,也可以加入适量面粉帮助成型。
  • 土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    平底锅放油,倒入土豆丝慢慢煎至底面成型
  • 土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    翻面继续煎至土豆丝软糯、两面金黄即可
  • 土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    成品,表面酥脆,内在软糯,原汁原味
来自 美食天下 一笑笑笑一 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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