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凉拌茄条

凉拌茄条的做法

1张图片

“因为是家里吃所以懒得将茄子码放摆盘”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

盐少许
辣椒粉 少许
生抽适量
辣椒适量
蒜末适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌茄条的做法步骤

1
茄子
2
辣椒切圈，蒜切沫
3
茄子切条，放入热水中汆熟，捞起沥干水分
4
烧热油将辣椒蒜末爆香，淋在茄条上，加入盐、辣椒粉、生抽
5
拌好

来自美食天下暖风兮兮的作品

使用的厨具：炒锅

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