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丝瓜炒虾仁的做法

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丝瓜能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。
夏秋季节吃丝瓜能开胃生津,清热化痰,润燥,补充体内水分。

食材明细

主料
辅料

丝瓜炒虾仁的做法步骤

  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    木耳泡发好洗净,撕小朵。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    虾仁用盐,淀粉腌15分钟。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    丝瓜去皮切滚刀块
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅中倒入少许油,下蒜片,姜片爆香
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    下虾仁翻炒变色,放入料酒去腥,盛出。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:7
    7
    用余油放入木耳,丝瓜翻炒,将丝瓜炒至变色。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:8
    8
    放入虾仁翻炒至熟
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:9
    9
    加入盐拌均匀,即可出锅。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
来自 美食天下 英子草23 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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