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丝瓜炒虾仁的做法

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虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

食材明细

主料
辅料
调料

丝瓜炒虾仁的做法步骤

  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    准备原材虾仁从背部片开但不要片断成蝴蝶状,丝瓜、胡萝卜、蒜去皮洗净。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    丝瓜切成滚刀块。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成马蹄片。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    锅中倒入底油加热放入葱花、蒜粒爆香。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    放入虾仁炒匀。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    放入料酒、糖翻炒均匀。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜炒至断生。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:8
    8
    放入丝瓜同时放入盐和味精。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:9
    9
    最后放入味精提鲜调味均匀即可出锅享用。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:10
    10
    鲜嫩爽口的丝瓜炒虾仁装入盘中就大功告成了。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:11
    11
    搭配炸鱼鲜牛奶一起吃味道一级棒。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:12
    12
    丝瓜鲜嫩汁多入口比吃肉肉还美味。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:13
    13
    虾仁预热后变成🦋蝴蝶状看着非常漂亮噢。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:14
    14
    虾仁肉质鲜嫩细腻入口超级爽口。
  • 丝瓜炒虾仁的做法步骤:15
    15
    丝瓜炒虾仁营养超级丰富也是宴客的必备拿手好菜哦。

小窍门

虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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