“冬瓜汤利尿，去火，防秋燥是夏季，秋初很好的菜品。我做的这汤清淡，舒服胃，夹着猪肉的咸香，虾皮的鲜香，泛着香菜的清香，香的美味中吸收养分，这才是吃好喝好的目的。”

主料

• 冬瓜 150g
• 猪瘦肉 100g
• 姜 一片
• 葱花 适量
• 姜末 少量
• 虾皮 一匙
• 香菜 一大棵

辅料

• 香油 3滴
• 精盐 适量
• 水淀粉 适量
• 味精 适量
• 王守义十三香 适量