“超市里买的甜豆角样子像荷兰豆，但是比荷兰豆的肉质厚，生吃味道清甜，有一次去超市买菜，看到有位阿姨拿起甜豆角直接往嘴里塞，还边吃边赞清甜，还说自家种的甜豆角都是生的凉拌着吃，吃几十年了都是这样吃法。这种甜豆角到底能不能生吃？会不会像生四季豆那样有毒？心姐回家百度了一下，答案是：超市买的甜豆角是从国外引进的一种新产品，但也是豆角的一种，不能生吃。那到底是能不能生吃呢？请知晓的亲在评论里留言告诉心姐，谢谢！”

主料

• 蒜苔 200g
• 甜豆角 200g
• 肉片 100g
• 泰椒 3个
• 蒜片 少许

辅料

• 蚝油 少许（腌料）
• 盐 少许（腌料）
• 香油 少许
• 生粉 少许（腌料）
• 生抽 少许（腌料）
• 鸡蛋液 少许（腌料）
• 炒菜油 少许（腌料）