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瘦肉金针菇鸡蛋汤

YU的庄园
瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    金针菇去跟，洗净撕开备用
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    瘦肉洗净切末
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散备用
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    锅烧热，放入少许油，油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色，倒入黄酒去腥
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    放入金针菇翻炒两下
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    锅中加入水，大火烧开
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    倒入打好的鸡蛋，加盐调味
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤：8
    8
    成品，家里没有香葱了，撒一点会更好看

小窍门

瘦肉炒一下可以去腥，金针菇炒的时间要短
来自 美食天下 YU的庄园 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   产妇   老人   午餐   晚餐  

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